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道口燒雞加盟傳承的飲食文化

時間:2017-11-20 瀏覽:4652次
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  道口燒雞加盟店講究色、香、味、形,香味要濃,顏色要好,吃一口回味無窮,而且道口燒雞的形狀也有自己的特色。

  雞被宰殺后,要把雞撐開,形成兩頭較尖的半圓形。雞的外皮呈金黃色,看起來就像一個金元寶。我們在道口燒雞加盟店買燒雞時也可從形狀上分辨是否正宗,只要燒雞兩頭尖尖和元寶一樣,基本上能夠斷定這是正宗的道口燒雞。

  道口燒雞歷史悠久,是中國的傳統(tǒng)飲食文化的傳承,1956年,道口燒雞更是在全國土特產(chǎn)食品展覽會上,被評為全國“十大名雞”之首,并于同年國慶節(jié)進(jìn)入國宴,受到很多人喜愛。

  隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,道口燒雞加盟店開始走向全國,北京、上海、貴州、新疆等地的一些食品廠家派人專程來到滑縣,來學(xué)習(xí)制作道口燒雞的方法。

  張存有道口燒雞是道口燒雞中較為悠久的品牌,從宰殺到成品,每一只燒雞都會經(jīng)過十幾道工序,也正是這十幾道嚴(yán)格的工序,保證了燒雞的美味,使“義興張”這塊招牌名揚(yáng)天下。如有加盟意向,歡迎咨詢滑縣道口義興張燒雞有限公司:150-8308-0000(張經(jīng)理)!


文章來源于安陽滑縣道口燒雞加盟官網(wǎng):http://m.njjtxd.cn

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