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定好位才能開好燒雞加盟店

時(shí)間:2017-12-27 瀏覽:4557次
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  燒雞加盟店的市場定位是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。要考慮到一些重要的制約因素:現(xiàn)有財(cái)力;場地的費(fèi)用;經(jīng)營管理者的經(jīng)驗(yàn)和能力;廚師的制作技藝;所在地的消費(fèi)水平等。

  因此,鋪攤子要量力而行,如果財(cái)力充足,則規(guī)??纱笮?,否則小些。創(chuàng)業(yè)之初,會(huì)有個(gè)探索和完善的過程,對(duì)顧客和市場情況并未充分了解,初期營業(yè)也是個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累與管理磨合的過程。在進(jìn)行市場定位時(shí)要堅(jiān)持以下幾條原則:

  1.新開張的燒雞加盟店要避開與很強(qiáng)的對(duì)手對(duì)抗。如果你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、經(jīng)營能力和產(chǎn)品質(zhì)量很強(qiáng),并具有一定的超過對(duì)方的經(jīng)營特色,而競爭對(duì)手的實(shí)力較小,你的燒雞店就會(huì)勝出。如果你在一家名聲很大、生意很好的小吃店旁邊開店,就要從頭培養(yǎng)和爭奪顧客群,讓消費(fèi)者了解、熟悉你的口味和特點(diǎn)。所以在你投資成本未收回的時(shí)候不要直接與競爭對(duì)手對(duì)抗。

  2.選擇在有一兩家生意好、口碑好的餐飲店附近開燒雞加盟店,借助已有的人氣和氛圍,為前來的食客們提供新的選擇和新的口味,也不在食物風(fēng)格上形成競爭對(duì)抗,如果經(jīng)營得當(dāng)也能乘風(fēng)而起。

  3.顧客的需求在圖新求變,燒雞加盟店在初次定位后,隨著時(shí)間的推移,競爭的加劇,顧客需求的改變,就要尋求新的發(fā)展和增長點(diǎn)。

  另外,在張存有道口燒雞店的經(jīng)營中會(huì)對(duì)原來的市場定位有新的感悟和認(rèn)識(shí),市場也會(huì)不斷發(fā)生新的變化,燒雞加盟店總部這時(shí)候就會(huì)深入分析考察市場的變化,隨市場變化調(diào)整產(chǎn)品的定位,讓加盟者無憂經(jīng)營!如有需求,歡迎咨詢:150-8308-0000(張經(jīng)理)!


文章來源于安陽滑縣道口燒雞加盟官網(wǎng):http://m.njjtxd.cn

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